කඩල ඔබේ සෞඛ්‍යයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔබ පොඟවා ගත් කඩල පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, එහි ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණය වැඩි වේ. අපි දැන් එහි ප්‍රතිලාභ දැන ගනිමු.
මිනිසුන් බොහෝ විට ‘කඩල‘ සුලූ කෑමක් ලෙස හෝ තම්බා ආහාරයක් අනුභව කිරීමට කැමතියි. නමුත් ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට පොඟවා ගත් කඩල ඇතුළත් කර ගන්නේ නම්, එයින් ඔබට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.
ප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද, තන්තු, කැල්සියම්, යකඩ සහ විටමින් පොඟවා ගත් කඩල වල ඇති බව සොයා ගෙන ඇත. විශේෂයෙන්ම, පොඟවා ගත් කඩල හිස් බඩ ආහාරයට ගන්නේ නම් ඔබට විශ්මිත ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.
එන්න, අද අපි ඔබට කියන්නම් පොඟවා ගත් කඩල ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන වාසි මොනවාද ? කියලා.
පොඟවා ගත් කඩල උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන:
අස්ථි ශක්තිමත් කරයි: කඩල වල අඩංගු කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අස්ථිවල ඝනත්වය වැඩි කරන අතර සන්ධිවල නම්‍යශීලී බව වැඩි දියුණු කරයි. එවැනි තත්ත්වයක් තුළ පොඟවා ගත් කඩල නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් සන්ධි රෝග සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි අස්ථි රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වළක්වා ගත හැකිය.
ප්‍රතිශක්තිය වැඩි වේ: වැසි සමයේදී මිනිසුන්ගේ ප්‍රතිශක්තිය දුර්වල වීමට පටන් ගනී, එම නිසා මිනිසුන් විවිධ රෝගවලට වේගයෙන් ගොදුරු වේ. එවැනි තත්වයක් තුළ, වැසි සමයේ ප්‍රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, පොඟවා ගත් කඩල ආහාරයට ඇතුළත් කරන්න. ක්ලෝරෝෆිල් සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ එහි අඩංගු වන අතර එමඟින් රෝග ශරීරයෙන් ඈත් කරයි. එමනිසා, ඔබේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සෑම උදෑසනකම පොඟවා ගත් කඩල අනුභව කරන්න.
තරබාරුකම පාලනය කරයි: ඔබ බරින් වැඩි නම් කඩල ඔබේ උදෑසන ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. සෑම උදෑසනකම පොඟවා ගත් කඩල අනුභව කරන්න, දින කිහිපයකින් ඔබට ප්‍රතිඵල දැකීමට පටන් ගනී. කෙඳි බහුල කඩල ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට ඉක්මනින් කුසගින්න දැනෙන්නේ නැති අතර අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් වළක්වයි.
රක්තහීනතාවය සඳහා ඵලදායී: ඔබ රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම කඩල ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. පොඟවා ගත් කඩල ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය කිරීම සඳහා හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නැංවීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. යකඩ බහුල බැවින් ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා ද නිර්දේශ කෙරේ.
දියවැඩියා රෝගයට හිතකරයි: ඔබ දියවැඩියා රෝගියෙකු නම්, පොඟවා ගත් කඩල ආහාරයට ගැනීම ඔබට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. කඩල වල අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. එමනිසා, ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහසුවෙන් පාලනය කරයි. මීට අමතරව, එහි ඇති ඉහළ තන්තු සහ ප්‍රෝටීන් රුධිරයේ සීනි වැඩි වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
උදෑසන ඔබ ග්‍රෑම් කීයක් පරිභෝජනය කළ යුතුද ?
ඔබ උදෑසන කඩල පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබ අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතු බව මතක තබා ගන්න. උදේට කඩල ඇට මිටක් ආහාරයට ගැනීමත් ඔබට ගුණදායකයි.
The Best health ඇසුරිණි
සකස් කළේ – මධූ වික්‍රමසිංහ
