කිරි වැරීමේ හෝ ළදරු ආහාර ලෙස අලෙවි කරන සමහර කෙටි ආහාර වල භයානක සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර කුඩා දරුවන් එම ආහාරවල සීනිවලට ඇබ්බැහි විය හැකි බව නවතම පර්යේෂණ වාර්තාවක් හෙළිකර ඇත.
මෙම පර්යේෂණය සිදුකළ Action on Sugar එක්සත් රාජධානියේ වෙළඳසැල්වල විකිණීමට ඇති ළදරු සහ කුඩා දරුවන්ගේ නිෂ්පාදන 73ක් විශ්ලේෂණය කළේය. උදාහරණයක් ලෙස, Heinz Farley’s Mini Rusks Original හි එක් වේලකට සෑහෙන ප්‍රමාණයක සීනි තේ හැඳි දෙකකට සමාන ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව එහිදී සොයා ගෙන ඇත.
ඇපල් යුෂ සාන්ද්‍රණයෙන් පැණිරස කරන ලද Organix Banana Soft Oaty Bar වලද එවැනිම සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර Kiddylicious Banana Crispy Tiddlers නිෂ්පාදනයේ සෑම ග්‍රෑම් 100 කටම 50%කට වඩා සීනි (59g) අඩංගු වේ.
සමස්තයක් වශයෙන්, පරීක්‍ෂා කරන ලද නිෂ්පාදනවලින් 27ක් ලේබල් කිරීමේ පද්ධතිය මත “රතු” හෝ “ඉහළ” සීනි සඳහා සුදුසුකම් ලබයි.
සීනි සඳහා “කොළ” හෝ “අඩු” ලේබලය සඳහා නිර්ණායක සපුරා ඇත්තේ හය දෙනෙකු පමණි.
මෙම වයස් කාණ්ඩයේ දරුවන් සීනි මිශ්‍ර කළ ආහාර පානවලින් වැළකිය යුතු වුවද, නිෂ්පාදන 36ක් සිය පැකට්ටුවේ වයස අවුරුදු 12 ට අඩු ළදරුවන්ට ඔවුන්ගේ පැණිරස කෑම සුදුසු බව සදහන් කර ඇත.
එකතු කරන ලද පළතුරු යුෂ වලින් සීනි පැමිණියද, එය ළදරුවන්ට සහ කුඩා දරුවන්ට හොඳ නැති බව Action on Sugar පවසයි.
නිදහස් සීනි යනු මොනවාද?
- මෙම කණ්ඩායමට ආහාර හෝ බීම සඳහා එකතු කරන ලද සීනි ඇතුළත් වේ. (නිවසේදී හෝ සූපවේදියෙකු හෝ වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදකයෙකු විසින්)
- මී පැණි, සිරප් (මේපල්, අග්ගිස්), පැණි (මල්) සහ පැණිරස නොකළ පලතුරු යුෂ, එළවළු යුෂ සහ ස්මූති වැනි ආහාරවල ස්වභාවිකව ඇති සීනි ද එයට ඇතුළත් ය.
- කිරි, පලතුරු සහ එළවළු වල ස්වභාවිකව ඇති සීනි, නිදහස් සීනි ලෙස ගණන් නොගන්නා නමුත් ආහාර ලේබලවල “සම්පූර්ණ” සීනි අගයට ඇතුළත් වේ
සීනි පිළිබඳ ක්‍රියාකාරී ව්‍යාපාරයේ ප්‍රධානී සහ ලන්ඩනයේ ක්වීන් මේරි විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂක වෛද්‍ය කව්දර් හෂේම් පැවසුවේ ඉතා කුඩා දරුවන් සිටින දෙමාපියන්ට සීනි වැඩි පැණිරස කෑම ප්‍රවර්ධනය කිරීමට ඇතැම් ආහාර සමාගම්වලට අවසර දීම “හාස්‍යජනක” බවයි. ළදරුවන්ට සහ කුඩා දරුවන්ට නොමිලේ සීනි නොතිබිය යුතු බව දැන සිටීම.
ඇය මෙසේ පැවසුවාය: “කිරි මිහිරි නිසා ළදරුවන්ට පැණිරස ආහාර සඳහා මනාප ලබා දිය හැකිය, නමුත් සීනි සහිත ආහාර වලට කැමති වීම ඔවුන් ඉගෙන ගන්නේ සීනි සහිත ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පමණි.
“සමහර සමාගම් කුඩා කාලයේ සිටම ඉතා මිහිරි නිෂ්පාදන රාශියක් ලබා දීමෙන් මෙම මනාපය තවදුරටත් දිරිමත් කිරීමට තෝරා ගනී. අපට අවශ්‍ය වන්නේ අවම සීනි ප්‍රමාණයකින් නිෂ්පාදන නිපදවීමට සමාගම් ය, එබැවින් කුඩා දරුවන්ට අඩු පැණිරස ආහාර භුක්ති විඳිය හැකිය.”
ඕනෑම වයසකදී නිතිපතා අධික සීනි පරිභෝජනය දත් දිරායාම සහ බර වැඩිවීම ඇතුළු සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කළ හැකිය.
බ්‍රිතාන්‍ය පෝෂණ පදනමේ බ්‍රිජට් බෙනලම් පැවසුවේ කිරි වැරීමේ මුල් අවධියේදී බ්‍රොකොලි සහ නිවිති වැනි පැණිරස එළවළු අඩුවෙන් පිරිනැමීම දරුවන්ට මෙම රසයන් පිළිගැනීමට ඉගෙන ගැනීමට උපකාර වන බවයි.
අධික සීනි කොපමණ වේද?
- වැඩිහිටියන්ට දිනකට නොමිලේ සීනි ග්‍රෑම් 30 නොඉක්මවිය යුතුය (සීනි කැට හතක්)
- වයස අවුරුදු හතේ සිට දහය දක්වා දරුවන්ට ග්‍රෑම් 24 ට නොවැඩි විය යුතුය (සීනි කැට හයක්)
- වයස අවුරුදු හතරේ සිට හය දක්වා දරුවන්ට ග්‍රෑම් 19 ට නොවැඩි විය යුතුය (සීනි කැට පහක්)
- වයස අවුරුදු හතරට අඩු ළමුන් සඳහා මාර්ගෝපදේශ සීමාවක් නොමැත, නමුත් ඔවුන් සීනි පැණිරස බීම සහ එයට සීනි එකතු කළ ආහාර වළක්වා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
